TORTELLINI Ricotta & Limone

Tortellini sind ein Klassiker der Emilia-Romagna: kleine, ringförmig geschlossene Teigtaschen, gefüllt mit Ricotta & Limone. Die charakteristische Form entsteht durch das Falten des gefüllten Teigs um die Fingerspitze – eine traditionelle Handwerkskunst, die wir bei jeder Charge sorgfältig umsetzen.

Ob klassisch in Brühe (in brodo), mit Sahnesauce oder einfach mit Butter und Salbei – Tortellini überzeugen durch ihre kompakte Form und die aromatische Füllung in jedem Bissen.

Zutaten
Teig: Bio-Hartweizengriess, Eier
Füllung: Ricotta, Limone, Herbs & Spices
Ohne Zusatzstoffe